İskender kebap

İskender kebap, Bursa yöresine ve Osmanlı İmparatorluğu menşeli Türk mutfağına ait bir et yemeğidir. İskender Efendi tarafından ortaya konmuştur. İnce dilimlenmiş ızgara koyun eti, domates sosu, pide, eritilmiş tereyağı ve yoğurt ile sıcak servis edilir.

8 özellik kaynaklarla doğrulandı · Son kontrol: 12 Ekim 2026

Mutfak: Türk
Ana Malzeme: Kırmızı et
Pişirme: Izgara
Vejetaryen: Hayır

Benzerleriyle karşılaştır

234

Teknik özellikler

8 özellik

Genel Bilgiler

Menşe Ülkesi Ortaya çıktığı ya da üretildiği ülke.: Osmanlı İmparatorluğu^[1][2]
Yöresi Özdeşleştiği şehir ya da bölge.: Bursa^[1][2]
Mutfak Ait olduğu mutfak.: Türk^[2]
Ana Malzeme Yemeğin ana malzemesi.: Kırmızı et^[1][2]
Temel Malzemeler Geleneksel tarifin temel malzemeleri.: İnce dilimlenmiş ızgara koyun eti, domates sosu, pita ekmeği, eritilmiş tereyağı, yoğurt^[1][2]
Pişirme Başlıca pişirme yöntemi.: Izgara^[1][2]
Vejetaryen Geleneksel tarifinin et ve balık içermemesi.: Hayır^[1][2]